|  Pravila  | Marketing  Kontakt  Članci   |   Novosti   Naslovna  |          Katalog   | Adresar  |                

Akcijski popusti !!!        Povoljana kupnja !!!

  Nekretnine || Agencije | Projektiranje | Građenje | Energetika-instalacije | Unutarnje uređenje | Uređenje okoliša | Čišćenje-servisi 

Marketing 

Domaći ajvar - priprema 
Vaša zimnica će biti potpuna ako se u njoj nađe nekoliko staklenki domaćeg ajvara. Iako se čini komplicirana priprema vrijedi pokušati. Vaši ukućani će sigurno biti oduševljeni i zahvalni. Okus domaćeg ajvara ne može se mjeriti sa onim kupovnim.

aronija 

Sastojci za ajvar
• 4 kg  mesnatih crvenih rog paprika
• 1,5 kg patlidžana
• 1 ljuta feferon (ako volite ljuti ajvar)
• 2,5 dcl ulja
• 2 velike žlice octa 9%
• 2 velika režnja češnjaka
• 1 velika žlica soli 

aronija 

Pećenje paprike i patliđana
Papriku i patliđane dobro operite i osušite. Zagrijte pećnicu na 108C i pecite paprrike feferone i patliđane na plehu ili rešetki. Okrennite ih tokom pečenja da budu pečene sa svih strana podjednako zbog lakšeg guljenja. Ispečene staviti u posudu i poklopiti poklopcem te ostaviti poklopnjeno 5min da se kožica kod guljenja lakše odvaja.
Paprike i patliđane odvojite od peteljke, raspolovite, ogulite i očistite od koštica.

aronija 

Mljevenje ajvara
Paprike, feferonu i patliđanje odložite u posudu za miksanje, a ako nemate štapni mikser, možete samljeti na mašini za meso. Dodajte, 2 dcl ulja, a ostatak ostavite za završno zaljevanje ajvara.
dodajte sol, ocat, usitnjeni češnjak i ponovno dobro izmiješajte.
Stavite u pećnicu na 130C i pecite oko 1 sat uz povremeno miješanje.
Gotovi ajvar stavljajte u prethodno pripremljene staklenke.

aronija 

Spremanje ajvara u staklenke
Bočice sa metalnim poklopcem dobro operite u toploj vodi sa deterđentom i isperite. Staklenke i stavite u toplu pećnicu ( 100°C ) na 15-20 min da se steriliziraju. Pećnicu ugasite.
Poklopce i staklenke ostavite u pećnici i tople koristite prilikom stavljanja ajvara. Hladne staklenke i vreli ajvar mogu uzrokovati pucanje staklenke. 
Na kraju svku staklenku prije zatvaranja metelnim poklopce, zalijte vrelim uljem.

Stavite staklenke u još toplu pećnicu i ostavite do jutra.

 |  Natrag na vrh    

 Za vaš vrt & okućnicu
zimski vrt 

Zimski vrtovi i staklenici
Ugođaj boravka u zimskom vrtu...

Marketing 


 

  | Pretraživanje  |   Upis nekretnina   |  Pravila    Cjenik   |  Kontakt   Naslovna   | 

 Agencije  |  Projektiranje  | Građenje  |  Servisi održavanje  | Unutarnje uređenje  | Uređnje okoliša  | Čišćenje-servisi   Partnerski inkovi 

 © 2006-2014  PROINFOKOD d.o.o.